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2018-01-12 1195 119 手机版
  如今便利店越来越多,怎么管理便利店员工也是一门学问,好的员工管理可以让员工做事认真负责,带来的正面效益也会越来越大。下面是关于qy8.vip千亿国际官网欢迎您的内容,欢迎阅读!image.png  一、明确店员的工作分工  便利店要正常运转,商品的进销存过程都需要有人来具体负责。从商品采购、验货收货、理货、收款、盘点、以及是否还有对外的送货服务都需要明确。如果员工全盘负责店内的一切工作,还需要与周围的环境结合起来考虑,附近有无银行,附近是否是流动人口集中区,当天的营业款项如何处理,都需要考虑。  如果你作为业主,又是店长,全天都在店里面管理,店员只是负责收款。是一种安排方式,如果只有两个店员在店里负责店面运营,又是另一种情况。你自己每天都在店里负责管理,当天的营业款是店员直接存入银行,或者店面就在车站码头附近,流动人口多,出于安全上的考虑,店里就不适合只安排一个员工全权负责,最好有三个人同时在店里,才好照料生意。  二、记录每天的客流情况  店里的管理措施和手段,直接影响着用工效率。有无POS系统、监控系统,有无比较先进和信息化的管理手段,将直接影响到营业情况的统计。只有通过一个月左右的运作试验,才能大致了解便利店平常时间、周末、节假日的客流情况,才好有针对性地进行排班。  三、摸索出适合自己店面的工作程序  要结合小店的顾客特点,因客而变,摸索店面运作的工作程序。在营业前、营业中和营业结束后,都需要必须完成哪些工作,才能保证店面的正常运转。  四、兼顾员工的个人及家庭情况  便利店与大型超市不同,大型超市的运作,更多地是靠“机制”,靠管理;便利店因人少,管理投入都不到位,更多的是靠“人治”,更需要讲人性化管理,要充分兼顾到员工的个人需要,不能与员工的个人时间发生持续的冲突。如员工有自己的社交活动时间,或者要接送小孩上学,每天上下班的路途远近与交通方便性,需要尽量的满足。  尊重员工的个人需求,才能换来员工的工作投入意愿,大幅降低管理难度,提高工作效益。  五、建立自己的工作标准  便利店里的员工,不像大型超市里的员工那样分工明确,更多的是要求“一岗多能”,店里的许多工作,是需要全体员工都能完成的。如商品的收货验货、收款、损耗处理,顾客投诉处理,商品盘点等。作为业主,你就应在这些方面做好管理和培训上的准备,建立起自己的工作标准。 [qy8.vip千亿国际官网欢迎您]相关文章: 1.新员工心态如何管理 2.如何管理老员工新员工 3.美容院如何管理新员工 4.班组长如何管理新员工 5.商业如何管理 6.网吧如何管理 7.如何管理自己 8.如何管理时间 9.时间如何管理 10.团队如何管理